Ons oordeel: Een combinatie van kookboek en reisboek, met veel prachtige fotografie. Niet echt een boek om veel doordeweeks uit te koken.

Fair Trade Original, opgericht in 1959, biedt boeren en coöperaties in ontwikkelingslanden een eerlijke prijs en investeert in de ontwikkeling van bedrijven en scholing van medewerkers. Ter gelegenheid van de vijftigste verjaardag van deze organisatie trok Ramon Beuk naar Thailand, India, Bolivia, Guatemala, Zuid-Afrika en Mauritius. Alle recepten zijn samengesteld met producten van Fair Trade die overal in supermarkten en biologische winkels te koop zijn. De recepten zijn goed uitvoerbaar, origineel en geïllustreerd met uitstekende gerechtfoto’s.

Laat je alvast inspireren door deze oosterse recepten.
Vind hier inspiratie voor Indiase gerechten.
En heel veel Thaise recepten.