Koken en eten zijn voor mij mijn allergrootste hobby’s, liefde en een middel om in mijn dagelijkse behoeften te voorzien. Het is voor mij een praktische, creatieve, kleurrijke, ongedwongen, smakelijke en sfeervolle manier om eetbare ingrediënten te beoordelen, bereiden, serveren en consumeren.

Op ReceptenWeb.nl kun je voortaan mijn visie op de hedendaagse kookgewoonten van zowel de profs als consumenten teruglezen, zal ik je op de hoogte houden van mijn culinaire belevenissen en geef ik uitleg over producten en kooktechnieken.
Aangezien eten een eerste levensbehoefte is en eten mij en de gehele mensheid dagelijks boeit, zijn eten en koken onderwerpen waar ik inmiddels redelijk wat vanaf weet, nog veel over wil leren en ik ook nooit over uitgesproken zal raken. En ik hoop met mij, jullie ook niet.

Pim Haaksman