Europees, Afrikaans of Aziatisch: we mengen al jaren alle bekende wereldkeukens met elkaar. Maar hoe zit het ook alweer met de oorsprong? Inspiratie voor wat basiskennis.

Italiaans
Lekkere antipasti, zelfgemaakte pasta en romige ijsjes. Italiaans eten is niet voor niets zo geliefd.
- Binnen Italie verschillen de keukens ook nog eens. Siciliaans koken bijvoorbeeld is absoluut een verrassing. Deze kruidige keuken kent behoorlijk wat Afrikaanse invloeden.
- Dol op pizza? Lees waar de pizza vandaan komt.
Of ga direct naar onze pizzarecepten
- Italianen kunnen geen dag zonder pasta. En wat voor saus gaat daarbij? Lees het geheim van la dolce vita .

Spaans temperament
Denk je aan Spanje, dan denk je aan zonovergoten vakanties, kilometers strand en gezellige restaurantjes. En aan paella natuurlijk!
- Lees hier alles over paella
Koken voor veel mensen hoeft niet ingewikkeld te zijn. Maak een Spaans drie-gangen menu voor zes, acht of twaalf vrienden: makkelijk van tevoren te maken en de precieze hoeveelheden rekent ReceptenWeb voor je uit.
- In voor een lekker Spaans etentje? Maak een Spaans partydiner

Hollands lekker
Eten van Nederlandse bodem is weer helemaal in. Kijk maar naar alle Hollandse kookboeken die verschijnen (van onder andere Yolanda van der Jagt). Leuk om te maken zijn oude klassiekers, zoals Oud-Hollandse bruine bonenschotel met appel en stroop of hopjespudding.
Lees hier meer over de Hollandse keuken

De Duitse keuken
De Duitse cuisine is nu niet bepaald licht te noemen. Duitsers houden van veel en voedzaam. Braadworst, aardappelsalade en zuurkool gaan er gretig in. Und etwas anders? Bier natuurlijk!
Bekijk het artikel koken met bier met verrassend veel originele recepten.

Spannend Scandinavisch
Amerikaanse sandwiches danken hun oorsprong aan het smörrebröd van de Denen en Finnen zijn ware koffie-experts. Nooit van gehoord? Hoog tijd om wat culinaire gangen na te gaan van onze noorderburen. Maak een Smörrebröd-buffet voor vrienden, de echte Zweedse kaassoep of een kwarktaart van de Noordkaap. Verwarmende ideeën uit Finland, Zweden en Denemarken.
Laat je inspireren door Scandinavische gerechten.

Aziatisch koken
Veel invloeden in de huidige keuken komen uit Azie. Wij hebben natuurlijk al heel lang banden met dit werelddeel. De VOC bracht immers in de Gouden Eeuw al kruiden naar Europa en we hebben onze historische band met Indonesie. Hierdoor zijn veel kleuren en heerlijke geuren niet meer uit onze keuken te weg te denken.
- Lees hier meer over Thailand en haar gerechten
- De keuken van de toekomst is licht en puur. Chinees eten past hier goed in.
- In curry's van de pasar lees je alles over het maken van de Indiase curry.