2. Chinese garnalen uit de wok (Hoi Sin Kuen)
Bijgerecht
Bron: ReceptenWeb
• • • • • • •
Ingrediënten
|
1 ei
40 gr. bloem 100 gr. garnaal, Chinese 15 gr. maïzena 2 blaadjes nori 1 el. wijn, witte 1 tl. suiker 1 tl. sesam-olie Water, warm Zout Peper |
Benodigde materialen
- Benodigde materialen: een mes.
Bereidingswijze
Het water mengen met bloem, maïzena en ei tot een soepel deeg. De garnalen pellen, darmkanaal verwijderen, wassen en fijn hakken. De garnalen mengen met suiker, zout, wijn, peper en sesamolie. Het deeg uitrollen, een velletje nori erop leggen. De garnalenmassa erover verdelen en weer afdekken met een velletje nori. Het geheel oprollen. De wok verhitten met olie tot 180 graden Celsius. De gevulde rol hierin bakken tot het goudgeel kleurt, uit de olie halen en uit laten lekken. De rol in stukjes snijden.
Aantal personen
personen
• • •
|
|
| Lees hier de reacties van andere bezoekers en geef je eigen reactie. |
|
• • •
Receptinformatie
Voorbereiding:
10 minuten
Bereiding:
10 minuten
Moeilijkheidsgraad:
Gevorderde
• • •